寶福調味食品有限公司的“海鯨”品牌始于1937年，至今已有80多年的歷史，1956年公司合營(yíng)，被命名為四平海鯨食品釀造廠(chǎng)，2004年改制，名為海鯨食品釀造有限公司，2010年4月，陳寶福正式接手公司。

“滄海桑田，歲月變遷，時(shí)代在進(jìn)步，人們的生活發(fā)生了日新月異的變化，不變的是人們對綠色食品的青睞和對傳統工藝的孜孜以求，為此，我想把家鄉人民喜愛(ài)的老品牌傳承下去?！彼钠绞袑毟Ｕ{味有限公司董事長(cháng)陳寶福懷著(zhù)對家鄉的熱愛(ài)和對老品牌的別樣情懷，毅然決然地收購了當時(shí)的海鯨食品釀造有限公司，并將公司改名為四平市寶福調味有限公司。

    幾年來(lái)，寶福調味有限公司一直秉承“誠信為本，臻于至善”的經(jīng)營(yíng)理念，不忘初心，堅守傳統工藝，追求超群品質(zhì)，致力于打造適合北方人口感和健康的原汁原味老醬油。公司以“健康、綠色”為生產(chǎn)要求，高標準嚴把關(guān)，經(jīng)過(guò)不斷地創(chuàng )新、完善、超越、提升，實(shí)現了跨越式發(fā)展。目前，公司已擁有老味道醬油、一品鮮醬油、大米釀造米醋、陳醋、料酒、東北農家醬、黃豆醬和干調等八大系列產(chǎn)品?！昂ｖL”品牌榮獲“中國食品博覽會(huì )金獎”“吉林省著(zhù)名商標”“吉林省暢銷(xiāo)產(chǎn)品”殊榮，并多次被評為“吉林省質(zhì)量誠信企業(yè)”稱(chēng)號。海鯨品牌逐漸成為四平百姓有口皆碑的食品品牌。

工藝精湛 匠心打造  

“產(chǎn)品的原料和工藝決定品質(zhì)，相對于現代釀造技術(shù)的醬油，‘海鯨’采取古法釀造，成本高、產(chǎn)量低、周期長(cháng)、制作工藝復雜，經(jīng)歷10多道工序，但口感醇厚?！标悓毟８嬖V記者，“海鯨”醬油原料選用東北非轉基因大豆，利用特殊工藝，經(jīng)過(guò)72小時(shí)制麯、100多天的天然釀造而成，最后通過(guò)嚴格的檢查、化驗，進(jìn)入全自動(dòng)灌裝線(xiàn)灌裝，出廠(chǎng)前再做一次抽樣檢驗，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)。

“海鯨”之所以有如此高的品質(zhì)，除了公司在工藝上嚴格要求外，還得益于10余名身懷精湛傳統工藝的醬油釀造老師傅在每個(gè)關(guān)鍵崗位親自掌舵?！昂ｖL”品牌不同于只需幾天的現代技術(shù)生產(chǎn)醬油和醋的工藝，靠的是這些老師傅的傳統釀造技藝，經(jīng)過(guò)短則150天，長(cháng)則180天的時(shí)間，才釀造出了更適合東北人的味覺(jué)口感，不同種類(lèi)的產(chǎn)品滿(mǎn)足不同人群的味蕾追求。

“海鯨原漿新華米醋是以號稱(chēng)東北貢米的孤家子大米為原料，經(jīng)過(guò)浸泡、蒸煮、制麯、糖化、噴淋等多道程序，其中最主要是加入了多年傳承的自制菌種，采用古法搪瓷釀造設備，引進(jìn)德國進(jìn)口醋塔，經(jīng)過(guò)層層轉化，最后生成清香可口的好醋?！倍麻L(cháng)陳寶福說(shuō)起海鯨原漿新華米醋，面帶驕傲的神情介紹道，

海鯨原漿新華米醋顏色微黃通透，口感酸徹微甜，入口回甘悠長(cháng)，啟蓋米香四溢，深受百姓喜愛(ài)。此外，為了滿(mǎn)足消費者的需求，公司還釀造了海鯨陳醋、熏醋等多類(lèi)品種，同樣贏(yíng)得了廣泛好評。

以點(diǎn)帶面  蓄勢待發(fā)

海鯨品牌，別具一格，百年匠心，蒸蒸日上。公司經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展壯大，好產(chǎn)品也層出不窮，各個(gè)商超主動(dòng)與海鯨達成戰略合作關(guān)系，目前海鯨品牌已經(jīng)覆蓋了東北主要大中小型超市。

對事業(yè)追求永無(wú)止境的陳寶福深知，只有對市場(chǎng)精耕細作，線(xiàn)上線(xiàn)下齊頭并肩，才能使客戶(hù)群體迅速擴展。目前，公司已經(jīng)擁有近百名經(jīng)銷(xiāo)商，海鯨品牌已經(jīng)占領(lǐng)了黑、吉、遼、蒙、京、津、冀等地市場(chǎng)，線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )覆蓋全國10多個(gè)省、市、自治區。公司廣納精兵強將，目前銷(xiāo)售團隊近百人，零售終端幾十萬(wàn)家，公司實(shí)現民主化管理，體現人文關(guān)關(guān)懷，領(lǐng)導真抓實(shí)干，員工熱情感恩，良好的公司福利和工作環(huán)境吸納了諸多人才，為大刀闊斧地向全國市場(chǎng)沖鋒打下良好基礎。

雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。談及公司下一步的發(fā)展，董事長(cháng)陳寶福說(shuō)，“還要不斷創(chuàng )新，開(kāi)發(fā)新品，保證品質(zhì)”，要建成東北優(yōu)異的調味食品企業(yè)，把“海鯨”的“東北味”發(fā)展成為“中國味”， 還有很長(cháng)的路要走。我們要抓住機遇和挑戰，不忘初心、砥礪奮進(jìn)。無(wú)論什么時(shí)候，我們都會(huì )牢記，創(chuàng )新是企業(yè)的根本，品質(zhì)是企業(yè)永遠的追求。